南瓜燉飯佐雞腿排

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南瓜燉飯第二發~今天如果不變個花樣~小犬肯定不賞臉滴~換了喜愛的雞腿排@@

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿 1隻
南瓜 1/2
白飯 2碗
蒜末 適量
洋葱末 1/2
鹽~起司絲~義大利香料 適量
  • 1 去骨雞腿(先用米酒和鹽先醃起來~早上去市場買回來先醃~晚上就可以直接拿來煎了~)下煎至二面金黃~小火慢煎才會熟透~(煎熟其實就很好吃了~再加上喜愛的味料和蔬菜就是一道好料)
  • 2 蒜末爆香~加入洋葱末拌炒~
  • 3 加入南瓜泥(南瓜先用電鍋蒸就壓成泥~)和水(或高湯)小火煮開~調味~我只有加鹽巴~濃綢度調至個人喜愛~
  • 4 加入白飯~拌勻~
  • 5 雞腿排切好裝盤~食用前再加上起司絲和義大利香料~OK上桌囉~
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2014/07/03 發表 5,459 瀏覽

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