迷迭香雞腿燉飯~起司片就能做出好吃燉飯!


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這道菜因為要悶煮生米,所以要花點時間
但這道菜真的香氣十足!!
連老公還沒進家門都聞到香氣了
大家一定要吃看看😁😁
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
去骨雞腿
1片
洋蔥
1/4顆
蒜仁
5顆
白米
1杯
紅蘿蔔
1/4根
玉米筍
1/2盒
雪白菇
1/2包
醃料:
迷迭香
1根
1小匙
黑胡椒
少許
橄欖油
1大匙
調味料:
白酒
1杯
1.5杯
起司片
2片
黑胡椒
少許
百里香
少許
鹽適量
可增減
看全部食材
  • 1
    將白米洗淨後浸泡約30分鐘,瀝乾備用
  • 2
    將去骨雞腿切成小塊,放入醃料稍微抓一下,醃製30分鐘
  • 3
    將洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍切成塊狀, 蒜仁切片備用
  • 4
    放入一匙橄欖油熱鍋,放入雞腿煎熟,皮先朝下逼出油脂後再翻面
  • 5
    放入所有材料入鍋一起炒熟後,加入白米繼續拌炒,再接著放入調味料(起司片最後在下), 蓋上鍋蓋以中小火將白米悶熟收乾水分
  • 6
    最後加上起司片稍微拌勻即可
小撇步

詳細圖文請參考:
http://p22772.pixnet.net/blog/post/211298227

2016/11/17 發表 3.6 萬 瀏覽
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醃置時間需要多久

2 years ago