迷迭香雞腿燉飯~起司片就能做出好吃燉飯!
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這道菜因為要悶煮生米，所以要花點時間
但這道菜真的香氣十足!!
連老公還沒進家門都聞到香氣了
大家一定要吃看看😁😁
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
去骨雞腿
1片
洋蔥
1/4顆
蒜仁
5顆
白米
1杯
紅蘿蔔
1/4根
玉米筍
1/2盒
雪白菇
1/2包
醃料:
迷迭香
1根
鹽
1小匙
黑胡椒
少許
橄欖油
1大匙
調味料:
白酒
1杯
水
1.5杯
起司片
2片
黑胡椒
少許
百里香
少許
鹽適量
可增減
看全部食材
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1將白米洗淨後浸泡約30分鐘，瀝乾備用
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2將去骨雞腿切成小塊，放入醃料稍微抓一下，醃製30分鐘
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3將洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍切成塊狀， 蒜仁切片備用
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4放入一匙橄欖油熱鍋，放入雞腿煎熟，皮先朝下逼出油脂後再翻面
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5放入所有材料入鍋一起炒熟後，加入白米繼續拌炒，再接著放入調味料(起司片最後在下)， 蓋上鍋蓋以中小火將白米悶熟收乾水分
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6最後加上起司片稍微拌勻即可
小撇步
