鮮蝦通心粉沙拉佐優格咖哩
食材
通心粉
150g
蝦仁
16隻
小型牛蕃茄（或小蕃茄）
2顆
蘆筍
15根
酪梨油（或橄欖油）
適量
無糖原味優格
90g
咖哩粉
1大匙
日式美奶滋
2.5大匙
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
百里香
少許
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1 蝦仁洗淨後用牙籤挑掉腸泥、蕃茄切小塊、蘆筍洗淨後切段備用。
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2 起滾水鍋，水滾後加入少許鹽巴和油，放入通心粉煮熟。
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3 煮通心粉的同時，分別放入蝦仁、蘆筍汆燙好撈起瀝乾備用。 -
4 通心粉煮熟後撈起瀝乾，再加入少許橄欖油拌均勻，放涼備用。
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5 最後將所有食材和＜調味料＞拌均勻即完成。
小撇步
★通心粉的烹調時間，請依照自家買的廠牌外包裝指示。
★調味料部分可以一點一點慢慢加入，再調到自己喜愛的口味。
★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
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