【粉豬兒】腐乳燒鱸魚 列印 傳送 分享 傳送 165 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 將腐乳醬汁煮入味, 反而帶出魚的鮮甜喔! 份量2人份 食材 鱸魚 1尾 蔥 2支 薑 數片 辣椒 2支 米酒 2匙 醬汁 豆腐乳 2塊 豆腐乳醬汁 1匙 醬油 1匙 醬油膏 1匙 糖 1茶匙 熱水 2匙 1鱸魚清除內臟、去鱗並洗淨, 並在魚的兩面分別由背鰭至魚腹劃 2~3 道刀痕 2薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用 3調好醬汁備用 41 匙油熱油鍋, 下鱸魚煎至兩面金黃 5下薑絲、蔥白、辣椒、醬汁煮滾後, 沿鍋邊嗆入米酒, 蓋上鍋蓋悶煮至醬汁想要的收汁程度, 起鍋前下蔥綠即可 贊助 2014/06/27 發表 2,389 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2144) 相關搜尋： 鱸魚 魚 魚類 腐乳 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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