絲瓜甕
份量
7
人份
食材
絲瓜
一條
絞肉
300克
蔥
兩株
塩
1/2茶匙
胡椒
1/2茶匙
米酒
一茶匙
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1先將買回來的絞肉補剁,使絞肉更細緻!將蔥切珠.絲瓜削皮分切成七段(視絲瓜大小而定)
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2將肉加入米酒.胡椒.塩.蔥,抓醃,將切段的絲瓜中心挖個凹洞(但不要把它挖穿)
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3將肉填入絲瓜中,裝盤封上保鮮膜,在電鍋外加入一碗半的水下去蒸即可!待電鍋跳起,香噴噴的絲瓜甕就完成了!一口咬下去有肉又有菜,健康大享受!
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