蠔油牛肉辣炒蘿蔔糕

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蠔油牛肉和炒蘿蔔糕一向都是餐桌上很受歡迎的菜色~~試著把兩個組合在一起沒想到一樣也是超好吃的~~ 香香辣辣超開胃~悶熱天搭個清涼飲料超讚:)

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

港式蘿蔔糕 6片
炒牛肉片 150g
洋蔥(大) 半個
1大根
辣椒 1根
醃漬料
蠔油 1大匙
香油 1大匙
米酒 1茶匙
黑胡椒 適量
太白粉 1/4茶匙
調味料
辣豆瓣醬 1茶匙
蠔油 1-1/2大匙
番茄醬 1大匙
米酒 1大匙
  • 1 將蘿蔔糕切成小長條狀後下鍋煎到表面微焦香後盛起。
  • 2 牛肉片用醃漬料抓勻備用。
  • 3 適量油熱炒鍋,先將切成小片狀的洋蔥下鍋炒香再下牛肉及調味料中的辣豆瓣醬,炒到牛肉7分熟時,將煎好的蘿蔔糕及剩下所有的調味料下鍋,輕輕翻炒均衡,起鍋前加入切好的蔥段和辣椒片翻炒兩下就完成了~
  • 4 香香辣辣的蘿蔔糕超開胃又好吃喔:)
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2014/06/23 發表 5.1 萬 瀏覽

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