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清蒸鱈魚【豆豆愛的料理】

清蒸鱈魚【豆豆愛的料理】

描述

鱈魚含豐富的EPA、DHA，可活化腦細胞；維他生素D，可幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
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辣椒，薑：溫中，散寒。
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大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。

539 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把鱈魚洗淨，再把將薑絲放盤底和鱈魚的身上，再放入鱈魚、蒜頭， 接著在放米酒、蠔油、醬油膏、塩、香油在鱈魚的身上調味，

    先把鱈魚洗淨，再把將薑絲放盤底和鱈魚的身上，再放入鱈魚、蒜頭， 接著在放米酒、蠔油、醬油膏、塩、香油在鱈魚的身上調味，

  • 外鍋用2杯水，用大同電鍋將鱈魚蒸熟，

    外鍋用2杯水，用大同電鍋將鱈魚蒸熟，

  • 電鍋跳起，再把鱈魚取出來，最後放入蔥段和辣椒（如果不敢吃辣的，最後再放辣椒搭配色彩），即可呈盤享用鮮嫩多汁美味的清蒸鱈魚。

    電鍋跳起，再把鱈魚取出來，最後放入蔥段和辣椒（如果不敢吃辣的，最後再放辣椒搭配色彩），即可呈盤享用鮮嫩多汁美味的清蒸鱈魚。

小撇步

豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：[email protected]
如大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！

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豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理

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