百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

韓式炸雞

韓式炸雞

描述

看到影片裡吃著紅紅辣辣的韓式炸雞,忍不住自己動手做了
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

1,398 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 炸雞的醃料: 酒、醬油、糖、胡椒、香油、頭、"牛奶"適量; 量的部分我真的全是憑感覺~XD 大概是酒0.5:醬油1~1.5:糖0.5其它都適量, 醃30分鐘就可以下鍋炸了。

  • 雞肉炸好以後備用;辣味的基底也是跟原味一樣,只差有沾醬跟沒有沾醬

  • 用香油爆香蓉後醬料依序全部下鍋 韓式辣醬、糖、蜂蜜、番茄醬、蓉、水、花生

  • 將醬料煮好後適量加入雞肉,不要一次全下,稍微拌一下讓辣醬均勻沾裹。

  • 起鍋白盤後灑上白芝麻即可。

小撇步

建議一定要現炸現吃,外面醬汁辣辣酸酸甜甜~ 麵皮酥酥脆脆,咬下去才有那個口感壓~~~
(醬料沒有固定比例,所以依照妳要的口味調整,辣就多辣醬、酸就多番茄醬跟醋、甜就多糖跟蜂蜜)

3.2 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 竹筍 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞湯 高麗菜飯 豆腐 麻婆豆腐 酸辣湯 炒飯 餅乾 番茄 香菇雞湯 早餐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 南瓜 四季豆 茄子 三杯雞 娃娃菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 白菜滷 瓜仔肉 粽子 高麗菜 菠菜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 糖醋排骨 金針菇 花椰菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 湯麵 家常菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 地瓜 雞肉 台式泡菜 打拋豬 排骨 杏鮑菇 滷肉 鮭魚