韓式炸雞
都咪尼久♥
來自星星的你實在太好看，劇中的"炸雞+啤酒"也因此大紅，先來個自製韓式炸雞嗑一下&等看完結篇吧!
去年去首爾玩時品嘗了傳說中的韓式炸雞，真的非常好吃，聽說各店的韓式辣醬配方都不一樣，所以每家店味道都不相同，有機會去韓國一定要試試喔。
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食材
去骨雞腿肉
2片
雞翅/小腿
4隻
白芝麻
少許
醃料
醬油
2大匙
米酒
1/2大匙
蒜頭
3瓣
胡椒粉
少許
醬料
韓式辣醬
2大匙
番茄醬
1又1/2大匙
糖
1大匙
蒜頭
3瓣
水
70cc
醬油
1/2大匙
裹粉
地瓜粉
60g
炸雞粉
20g
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![去骨雞腿肉切去多餘脂肪後切塊與雞翅和[醃料]一起醃約20分鐘(蒜頭先拍過切碎)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 去骨雞腿肉切去多餘脂肪後切塊與雞翅和醃料一起醃約20分鐘(蒜頭先拍過切碎) -
2 裹粉混和，醃好的雞肉均勻裹上粉，靜置約3~5分鐘
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3 熱油鍋，將雞肉炸熟後取出瀝油
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4 蒜頭先拍過切碎後少油爆香，與其他醬料一起小火煮滾
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5 將炸好的雞肉裹上薄薄的醬料，灑點白芝麻即可
![去骨雞腿肉切去多餘脂肪後切塊與雞翅和[醃料]一起醃約20分鐘(蒜頭先拍過切碎)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/284621/large_427338402a1f6a0e.jpg)
![蒜頭先拍過切碎後少油爆香，與其他[醬料]一起小火煮滾](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/284630/large_784473e2e82af814.jpg)
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