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超低卡的白酒煮蜆

超低卡的白酒煮蜆

描述

星期日就是父親節了，好想煮一道清淡輕鬆無負擔的海鮮，給同樣喜歡吃蜆的爸爸。

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120 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蜆

1斤
薑

4片(切絲)
洋蔥粒

3湯匙
蒜茸

適量
蔥段

適量
(低脂)清雞湯

250毫升
白酒

半杯

步驟

蜆用少許鹽水浸一下，待其吐沙。
所有材料切好洗淨。
用滾水將蜆煮至開口即盛起備用。
用1茶匙油起鑊，炒香薑片、洋蔥粒和蒜茸。
倒入白酒和清雞湯煮滾。
加入蜆和蔥段煮1分鐘即成。

小撇步

營養小貼士
1. 每100克蜆肉只有約50卡及極低脂肪，屬理想瘦身食品。

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2014/06/12 發表

K For Kitchen 61 食譜 574 粉絲

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