超低卡的白酒煮蜆
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星期日就是父親節了，好想煮一道清淡輕鬆無負擔的海鮮，給同樣喜歡吃蜆的爸爸。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1蜆用少許鹽水浸一下，待其吐沙。 -
2所有材料切好洗淨。
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3用滾水將蜆煮至開口即盛起備用。
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4用1茶匙油起鑊，炒香薑片、洋蔥粒和蒜茸。
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5倒入白酒和清雞湯煮滾。
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6加入蜆和蔥段煮1分鐘即成。
小撇步
營養小貼士
1. 每100克蜆肉只有約50卡及極低脂肪，屬理想瘦身食品。
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