超少調味料！白酒忌廉蜆
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蜆
一斤
洋蔥
一個
調味
白酒
半碗
忌廉
一小盒
鹽
少量
-
1切開洋蔥，下鑊大火炒至軟身並呈微焦黃色
-
2加入蜆，炒至開口，先加白酒兜勻
-
3最後加忌廉，加鹽，完成。
小撇步
蜆必定要預先浸鹽水吐沙