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珈常日々雜話曆
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蜂蜜檸檬梅漬番茄

蜂蜜檸檬梅漬番茄

描述

夏天就是需要來點開胃的,最好是酸甜酸甜的,能刺激一下食慾。蜂蜜檸檬梅漬番茄,就是道很棒的開胃小菜呦!我家小孩吃了一顆後還接著又想再吃一顆...會涮嘴呢!

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食材

步驟

  • 話梅泡熱開水放涼備用

    話梅泡熱開水放涼備用

  • 小番茄輕輕在表皮劃上一刀

    番茄輕輕在表皮劃上一刀

  • 放入滾水煮約10秒左右

    放入滾水煮約10秒左右

  • 撈起放入冰水,撕去表皮

    撈起放入冰水,撕去表皮

  • 罐中倒入檸檬汁和蜂蜜還有話梅與其汁液一起混合均勻

    罐中倒入檸檬汁和蜂蜜還有話梅與其汁液一起混合均勻

  • 放入冰箱冰鎮1~2天入味後就可以品嚐囉!

    放入冰箱冰鎮1~2天入味後就可以品嚐囉!

小撇步

小叮嚀:
番茄盡量挑硬一點的! 過軟醃漬出來口感不好噢!
詳細食譜請見
http://parisroka.pixnet.net/blog/post/372256907

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