蜂蜜檸檬梅漬番茄
夏天就是需要來點開胃的，最好是酸甜酸甜的，能刺激一下食慾。蜂蜜檸檬梅漬番茄，就是道很棒的開胃小菜呦！我家小孩吃了一顆後還接著又想再吃一顆...會涮嘴呢!
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食材
小番茄
２０顆
話梅
４～５顆
熱開水
５０ｍｌ
蜂蜜
２～３大匙
檸檬
１顆榨汁
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1 話梅泡熱開水放涼備用 -
2 小番茄輕輕在表皮劃上一刀
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3 放入滾水煮約10秒左右
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4 撈起放入冰水，撕去表皮
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5 罐中倒入檸檬汁和蜂蜜還有話梅與其汁液一起混合均勻
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6 放入冰箱冰鎮1~2天入味後就可以品嚐囉!
小撇步
小叮嚀:
番茄盡量挑硬一點的! 過軟醃漬出來口感不好噢!
詳細食譜請見
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