蜂蜜檸檬梅漬番茄

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夏天就是需要來點開胃的,最好是酸甜酸甜的,能刺激一下食慾。蜂蜜檸檬梅漬番茄,就是道很棒的開胃小菜呦!我家小孩吃了一顆後還接著又想再吃一顆...會涮嘴呢!

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食材
小番茄
20顆
話梅
4~5顆
熱開水
50ml
蜂蜜
2~3大匙
檸檬
1顆榨汁
  • 1
    話梅泡熱開水放涼備用
  • 2
    小番茄輕輕在表皮劃上一刀
  • 3
    放入滾水煮約10秒左右
  • 4
    撈起放入冰水,撕去表皮
  • 5
    罐中倒入檸檬汁和蜂蜜還有話梅與其汁液一起混合均勻
  • 6
    放入冰箱冰鎮1~2天入味後就可以品嚐囉!
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小撇步

小叮嚀:
番茄盡量挑硬一點的! 過軟醃漬出來口感不好噢!
詳細食譜請見
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2014/06/12 發表 6,681 瀏覽
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