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Selina  Wu
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松阪鹹豬肉佐水果沙拉

松阪鹹豬肉佐水果沙拉

描述

我用美味堆疊,排列屬於我們幸福的城堡,你瞧見了嗎?

香氣十足的鹹豬肉搭上清爽的沙拉,讓你吃得沒有心理負擔,以松阪肉取代三層肉,口感上更是好得沒話說。

89 說讚

食材

步驟

  • 切末、水果切小塊、松阪肉洗淨備用。

  • 將醃料(八角6個、花椒粒1匙、肉桂少許、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、鹽適量)以小火炒香。

  • 將松阪肉均勻抹上醃料(八角6個、花椒粒1匙、肉桂少許、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、紹興酒少許)及末,放入冷藏約3天待入味。

  • 熱鍋將作法3煎至表面微焦。

  • 烤箱預熱5分鐘,放入作法4烤熟。

  • 將作法5取出放涼切片,擺上水果及沙拉醬即可。

小撇步

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http://selina813.pixnet.net/blog

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