<湯瑪仕美人養成料理>滷牛筋


湯瑪仕微食堂
91 食譜 506 粉絲
限12字

牛筋含豐富的膠質,脂肪與膽固醇含量低,吃起來口感軟Q滑,熱熱吃或涼拌皆可,不論是聚餐下酒、夜晚肚子餓當零嘴、帶便當都非常適合

份量
4 人份

食材

2顆
1顆
適量
4個
1茶匙
3顆
4根
少許
少許
1茶匙
3顆
  • 牛筋用開水燙過後去血水清洗乾淨,此時將洋蔥切丁,蔥切成約5公分的蔥段。

  • 下麻油熱鍋,爆香大蒜、與洋蔥丁和蔥段。

  • 接著放入橘子皮、醬油、滷包、冰糖和水燉煮,水滾後加入燙好的牛筋轉小火煮約1.5小時。

  • 滷至軟Q後,取出放涼切塊後撒上蔥花,可依個人喜好搭配麻油或辣油享用。

    滷至軟Q後,取出放涼切塊後撒上蔥花,可依個人喜好搭配麻油或辣油享用。

小撇步

牛筋 https://bit.ly/2uvuGz2
更多食材&小知識分享 https://bit.ly/2FEo4DF
我們的臉書 https://bit.ly/2UaXFGE
其他免費烹飪影音教學 https://bit.ly/2HH8bPY

9,511 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
湯瑪仕微食堂
91 食譜 506 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉