甜心南瓜派

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甜蜜蜜的香濃南瓜,加上肉桂粉增添香氣,甜而不膩,連不愛吃南瓜的朋友都很喜歡唷 ♡
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食材 (8 人份 30 分鐘

派皮材料: 如下
低筋麵粉 250g
無鹽奶油 150g
蛋黃 1顆
70g
內餡材料: 如下
南瓜 600g
80g
雞蛋 1顆
肉桂粉 1/2小匙
玉米粉 1大匙
  • 1 把塔皮材料通通攪拌揉成團,密封放入冰箱冷藏30分鐘
  • 2 (份量是6吋的南瓜派2個)麵團分成2團,桿平放進烤盤,用叉子戳洞,避免塔皮烘烤時變形
  • 3 南瓜去皮切塊蒸熟後,把內餡材料通通混合均勻,倒入派皮裡
  • 4 烤箱180度預熱15分鐘,放進南瓜派,烤30分鐘就完成囉!
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2014/06/05 發表 2.6 萬 瀏覽

有 24 人跟著做

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討論共 7 則

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請問玉米粉可以不加嗎?

1 年前
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請問派皮的部分,有需要加水嗎? 我做起來有點乾....
推的時候有點不好延伸,而且會碎掉....
是哪部分要調整嗎?

2 年前
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安夏の手作人妻食堂 OK~了解了!謝謝您!(改天來試試^^)

3 年前
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蔡宜臻 不會,就是一般餅乾的的口感

3 年前
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安夏の手作人妻食堂 喔!那至少不會軟軟的吧><??

3 年前
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沒有很脆唷!!!

3 年前
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請問這餅皮是脆的嗎?(吃起來要有喀喀的聲音)

3 年前