希恩

2 years ago

檢舉

我是使用一份六吋的材料，蛋數量不變，內餡的糖減為25來使用，這樣就不會太甜且越吃越能感受南瓜的食材風味，南瓜採用栗子南瓜，塔皮糖改為黑糖，塔皮部份會額外塗蛋白來防潮，避免塔皮變濕軟，內餡也有自己多加上肉桂粉和黃薑粉少許荳蔻少許來增加香味。