粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】醬燒鯛魚片 描述 極簡單又能快速完成的美味魚片料理! #家常食材 #海鮮 #魚類 363 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 鯛魚 250g 蔥 3支 薑 數片 蒜 4瓣 辣椒 2支 醃料 醬油 2匙 米酒 2匙 味醂 2匙 步驟 魚片洗淨切條狀並以醃料醃漬至少10分鐘備用 蔥切段、辣椒切斜段、薑切絲、蒜切粗末備用 1 匙油熱油鍋, 爆香薑、蒜、辣椒 下魚片拌炒約莫 2 分鐘, 再下剩餘醃料和適量熱水悶煮約莫 3 分鐘, 起鍋前下蔥段拌炒即可 1.4 萬 瀏覽 2014/06/01 發表