藍莓乳酪塔


用點心做點心
117 食譜 2,761 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

濃濃起司味的乳酪,
潤滑口感是很多人都喜愛的點心,
搭配上藍苺的清香及烤的酥鬆的塔皮,
讓濃郁的乳酪餡吃起來更加的清爽!!

【藍莓乳酪塔】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=9SDOOUQrTF4

食材
10個
300克
75克
15克
66克
30克
適量
  • 1
    將奶油乳酪切片放置室溫軟化後與細砂糖用電動打蛋器拌打至糖完全溶化。
  • 2
    加入玉米粉持續拌勻。
  • 3
    將全蛋分次加入拌勻,再將鮮奶油也加入拌勻成乳酪糊。
  • 4
    將乳酪糊到入塔皮內約7~8分滿,表面灑上冷凍藍苺粒或藍莓醬。(藍苺粒要放上去之前先用紙巾吸去多餘水分)
  • 5
    放入烤箱中以上火150/下火210的溫度烤焙約25-30分鐘,塔皮呈現金黃色取出。
  • 6
    將果膠以等量的熱開水稀釋後用刷子刷在乳酪塔的表面即完成。
小撇步

1.塔皮製作請參考:https://icook.tw/recipes/76199

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

2014/05/29 發表 1.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
用點心做點心
117 食譜 2,761 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多藍莓乳酪塔的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當滷味3M真空保鮮盒芋頭鑄鐵鍋舒肥機早午餐火龍果冰淇淋馬卡龍微波爐WMF快力鍋披薩泡麵土豆牛肉麵洛神花秋葵水果水波爐檸檬棉花糖鳳梨酥拉麵百香果迷迭香Bosch廚師機奇異果紅豆減肥餐普格義大利麵醬鮑魚臭豆腐奇亞籽壽喜燒虎牌電子鍋芒果素食獅王洗碗精芭樂涼拌小黃瓜枸杞飛利浦IH電子鍋燒肉蛋捲蜂蜜南瓜濃湯史雲生雞湯壽司鳳梨

藍莓乳酪塔 濃濃起司味的乳酪, 潤滑口感是很多人都喜愛的點心, 搭配上藍苺的清香及烤的酥鬆的塔皮, 讓濃郁的乳酪餡吃起來更加的清爽!! 【藍莓乳酪塔】實做影片 htt...