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咪咪醬
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[awei料理]涼拌小黃瓜

[awei料理]涼拌小黃瓜

描述

夏天到了~~涼拌小黃瓜是一道讓人感到清爽的小菜~~配油膩的粽子更搭喔~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨,拍扁或切成條狀
蒜頭切碎成蒜末

    小黃瓜洗淨,拍扁或切成條狀 頭切碎成

  • 首先加入糖,味霖

    首先加入糖,味霖

  • 搖晃均勻後,等待10分鐘,將內部的黃瓜水倒出

    搖晃均勻後,等待10分鐘,將內部的黃瓜水倒出

  • 加入白醋,香油,少許鹽,辣椒絲,味霖攪拌均勻等待入味即可~~

小撇步

利用糖的滲透壓原理快速入味
半天就可以吃了

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留言

共 1 則
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  • 請問, 第 2 步驟 味霖 是放 2大匙? 第 4 步驟再放 2大匙 嗎? 還是第 2, 第 4 步驟各 1 大匙 呢? 因為"食材" 上寫只需味霖 2大匙

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