[awei料理]涼拌小黃瓜
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食材
小黃瓜
10條
蒜末
適量
香油
1小匙
味霖
2大匙
白醋
2大匙
白糖
2大匙
辣椒
適量
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1 小黃瓜洗淨,拍扁或切成條狀 蒜頭切碎成蒜末 -
2 首先加入糖,味霖
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3 搖晃均勻後,等待10分鐘,將內部的黃瓜水倒出
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4 加入白醋,香油,少許鹽,辣椒絲,味霖攪拌均勻等待入味即可~~
小撇步
利用糖的滲透壓原理快速入味
半天就可以吃了
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