[awei料理]涼拌小黃瓜

Name: [awei料理]涼拌小黃瓜 by 咪咪醬
Total time: 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 小黃瓜 10條; 蒜末 適量; 香油 1小匙; 味霖 2大匙; 白醋 2大匙; 白糖 2大匙; 辣椒 適量

咪咪醬

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夏天到了~~涼拌小黃瓜是一道讓人感到清爽的小菜~~配油膩的粽子更搭喔~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

10條

適量

1小匙

2大匙

2大匙

2大匙

適量

1
小黃瓜洗淨,拍扁或切成條狀蒜頭切碎成蒜末
2
首先加入糖,味霖
3
搖晃均勻後,等待10分鐘,將內部的黃瓜水倒出
4
加入白醋,香油,少許鹽,辣椒絲,味霖攪拌均勻等待入味即可~~

小撇步

利用糖的滲透壓原理快速入味
半天就可以吃了

2014/05/26 發表 4.7 萬瀏覽

咪咪醬

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Pinkine Tsai

請問,
第 2 步驟味霖是放 2大匙? 第 4 步驟再放 2大匙嗎?
還是第 2, 第 4 步驟各 1 大匙呢?

因為"食材" 上寫只需味霖 2大匙

6 years ago

[awei料理]涼拌小黃瓜夏天到了~~涼拌小黃瓜是一道讓人感到清爽的小菜~~配油膩的粽子更搭喔~

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