家常菜-地瓜葉【飲食革命】
描述
地瓜葉每100克,熱量只有30卡,是減重的好選擇;膳食纖維則有3.1克,維生素和鐵質含量豐富,被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一。
地瓜葉便宜,現在是盛產期(不過我們家一年四季都在吃:p),市場常常看得到,是台灣在地非常營養的蔬菜!
沒有過多的調味修飾,單純吃地瓜葉的風味而已喔!
份量
5
人份
地瓜葉每100克,熱量只有30卡,是減重的好選擇;膳食纖維則有3.1克,維生素和鐵質含量豐富,被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一。
地瓜葉便宜,現在是盛產期(不過我們家一年四季都在吃:p),市場常常看得到,是台灣在地非常營養的蔬菜!
沒有過多的調味修飾,單純吃地瓜葉的風味而已喔!
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