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鴨肉燉冬瓜湯【我與大同美味燉湯】

鴨肉燉冬瓜湯【我與大同美味燉湯】

描述

我們家附近的市場賣鴨肉的不多,但很幸運的,我買的這家阿姨蠻注重乾淨的,我喜歡~
挑選了幾隻鴨翅還有老闆娘的手做鴨肉丸,來個冬瓜薑絲燉湯,非常清爽美味喔~

242 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料:冬瓜切塊、嫩薑絲、鴨翅(熱水沖淋2遍)、鴨肉丸

    備料:冬瓜切塊、嫩絲、鴨翅(熱水沖淋2遍)、鴨肉丸

  • 將所有食材放入內鍋,並加入冷水約7分滿,外鍋內鍋則約400cc水分開始燉煮

    將所有食材放入內鍋,並加入冷水約7分滿,外鍋內鍋則約400cc水分開始燉煮

  • 大約燉煮30分中左右,再將鴨肉丸放入繼續燉煮至電源跳起再調味即可

    大約燉煮30分中左右,再將鴨肉丸放入繼續燉煮至電源跳起再調味即可

  • 冬瓜能止渴消暑,即使夏天喝這熱湯,也不會太躁喔~

    冬瓜能止渴消暑,即使夏天喝這熱湯,也不會太躁喔~

  • 用大同電鍋燉出美味湯品,家庭必備!

    用大同電鍋燉出美味湯品,家庭必備!

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