福菜燉鴨肉湯【大同電鍋】


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過年前收到敬重的長輩寄來的客家福菜乾,運用它來做甚麼呢?

冬天最喜歡喝上一碗熱騰騰的湯品,而且用大同電鍋燉煮最方便了..簡單省時省力,新手最佳零失敗的烹調方式。

好吃好喝的料理,需要等待,把食材準備好通通丟在鍋中啟動燉煮,然後就可以悠然得忙自己的事情,時間一到就能品嘗絕美滋味囉!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
鴨肉
1/4隻
客家福菜
120g
1支
薑片
5片
1200cc
少許
  • 1
    備妥食材,客家福菜因以鹽巴醃漬,所以先以清水沖洗過重的鹹味、鴨肉塊先以少許蒜片和滾水汆燙沖洗備用。
  • 2
    將所有食材放入內鍋中,再注入適量冷水,外鍋2米量杯水。
  • 3
    選擇面板褒湯功能,再按開始進行燉煮烹調至電源跳起即可。
  • 4
    開蓋後再加入適量的鹽調味即可。
  • 5
    充滿濃濃的福菜香氣的鴨肉湯,再配個冬粉一起享用,美味兼具飽足的幸福感喔!
小撇步

大同3C:http://tcpc.tatung.com/
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2018/02/22 發表 2,752 瀏覽
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討論共 1 則

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好暖胃!太棒了!

7 months ago
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作者回應

謝謝你喜歡~也可以使用當季的卦菜心和薑絲燉鴨肉喔~

7 months ago