[大同電鍋] 鴨肉燉冬瓜湯

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[大同電鍋] 鴨肉燉冬瓜湯
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來挑選了幾隻鴨翅，還有手做鴨肉丸，來個冬瓜薑絲燉湯，非常清爽美味喔

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

鴨翅 5支
冬瓜 1片
嫩薑絲 1支
鴨肉丸 數顆
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
  • 備料:冬瓜切塊、嫩薑絲、鴨翅(熱水沖淋2遍)、鴨肉丸
    1備料:冬瓜切塊、嫩薑絲、鴨翅(熱水沖淋2遍)、鴨肉丸
  • 將所有食材放入內鍋，並加入冷水約7分滿，外鍋內鍋則約400cc水分開始燉煮
    2將所有食材放入內鍋，並加入冷水約7分滿，外鍋內鍋則約400cc水分開始燉煮
  • 大約燉煮30分中左右，再將鴨肉丸放入繼續燉煮至電源跳起再調味即可
    3大約燉煮30分中左右，再將鴨肉丸放入繼續燉煮至電源跳起再調味即可
  • 冬瓜能止渴消暑，即使夏天喝這熱湯，也不會太躁喔~
    4冬瓜能止渴消暑，即使夏天喝這熱湯，也不會太躁喔~
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2015/10/07 發表 2,921 瀏覽

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