法式烤羊排佐蒜香紅酒醬
描述
吃牛排時我們總喜歡加一點海鹽，也不沾其他的醬料，不過醬料才能算是西式料理的靈魂，我總想著，若是可以做出連我們家老爺都愛的醬料，那就成功了。這本應該要用牛骨醬，顧名思義就是以牛骨熬出來的醬料當基底，不過為了要讓不吃牛肉的婆婆也可以吃，於是我就改成豬骨醬，煮一些凍起來，可以分次使用，沾肉類都很適合喔!
食材
步驟
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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