超柔軟♡西雅圖咖啡核桃吐司(麵包機可用)
食材
高筋麵粉
250g
西雅圖咖啡即溶包
1包
奶油
15g
糖
20g
鹽
5g
冰水
180g
長白山酵母
3g
碎核桃
30g
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1 除了核桃把所有材料搓揉至不沾手可拉出薄膜
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2 搓圓放入盆中靜置發酵至2.5倍大
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3 發酵後再加入核桃搓揉均勻，分成2團，放入土司盒進行第二次發酵至2倍大
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4 烤箱溫度170預熱，烤30分鐘香噴噴的咖啡土司就完成囉！
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