電鍋零失敗♡義式咖啡核桃麵包(免揉)

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

使用煮飯的電子鍋,利用隨手可得的即溶咖啡,免搓揉的發酵手法,新手保證第一次就成功唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

90g
1大匙
1/4茶匙
1/4茶匙
碎核桃 50g

步驟

  • 酵母加入一些份量內的水,攪拌後靜置5分鐘

  • 除了核桃,把所有材料通通攪拌成團

  • 發酵至2倍大後放進冰箱冷藏睡美容覺1個晚上(這是免揉的作法之ㄧ,也可以直接搓揉至三光)

  • 隔天把麵團拿出來甦醒30分鐘,手沾高筋麵粉,加入碎核桃搓揉均勻,放置在【電子鍋】裡發酵

    隔天把麵團拿出來甦醒30分鐘,手沾高筋麵粉,加入碎核桃搓揉均勻,放置在【電子鍋】裡發酵

  • 等發酵至2倍大後,按下煮飯鍵(如使用大同電鍋類,外鍋請加一杯水,口感會比較濕潤唷!)

    等發酵至2倍大後,按下煮飯鍵(如使用大同電鍋類,外鍋請加一杯水,口感會比較濕潤唷!)

  • 約5分鐘會跳起來,等15分鐘再按第二次煮飯鍵,跳起來後再悶20分鐘就可以倒出來囉!

    約5分鐘會跳起來,等15分鐘再按第二次煮飯鍵,跳起來後再悶20分鐘就可以倒出來囉!

  • 每個鍋子跳起來的時間不同,總共時間至少40分鐘,底部會呈漂亮的金黃色唷 ♡

    每個鍋子跳起來的時間不同,總共時間至少40分鐘,底部會呈漂亮的金黃色唷 ♡

3.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.1 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 張儷瓊
    張儷瓊

    若用大同電鍋,第二次煮時鍋外要再加水嗎?

網友都在看

大家都在查

螞蟻上樹 生菜沙拉 起司鍋 回鍋肉 麵疙撘 餅乾 麻油 萬聖節餅乾 娃娃菜 紅蘿蔔 鮮奶油 白蘿蔔 早餐 松阪豬 酸菜白肉鍋 包子 雞湯 芋頭 綠花椰菜 四季豆 南瓜饅頭 三杯雞 薑母鴨 螃蟹 巫婆手指餅乾 雞蛋豆腐 臭臭鍋 氣炸鍋 鱸魚湯 白菜 磅蛋糕 電鍋 麻婆豆腐 羊肉爐 吻仔魚 高麗菜 藥燉排骨 山藥排骨湯 蛋糕 芥菜 家常菜 豬肝湯 苦瓜排骨湯 三杯杏鮑菇 地瓜球 泡菜煎餅 雞胸肉 吐司