泰式涼拌雞絲麵『五木麵條』

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這道涼拌雞絲麵,不僅酸辣好吃,加了雞胸肉熱量還很低呢!炎炎夏日,就把這道開胃的泰式涼麵學起來吧!
這次用的是『五木麵條』,它是廚房的常備良品,Q彈的麵條,不論做什麼料理都萬用!好吃的麵條就是讓人一口接一口的停不下來!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

五木細關東麵 1束(70g)
雞胸肉 1片(約手掌大)
米酒 少許
配料1
小蕃茄 4顆
洋葱 1/4個
配料2
大蒜 3顆
香菜 1小把
辣椒 1根
醬汁
檸檬汁 2匙
2匙
魚露 2匙
  • 1 備料
  • 2 1.雞胸肉抺上少許的米酒,外鍋放半杯水電鍋蒸熟. 2.起一鍋水煮麵
  • 3 麵撈起用冷水沖涼備用
  • 4 配料1切絲.配料2大蒜.辣椒切末.
  • 4 雞肉剝成絲備用
  • 4 將作法4及作法5放入碗中,淋上醬汁拌勻,最後再和麵條一起拌勻即可
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2014/05/10 發表 6,260 瀏覽

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