麻油肉燥乾拌麵【福壽純芝麻油玩料理】

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乾拌麵很簡單,只要調好乾拌醬、燙個麵就能嘗鮮,平時下午茶或是宵夜,快速煮來嘗嘗,使用細關東麵,麵條細而容易入味,加上福壽100%純芝麻油的香氣調味,這一碗讓人滿意的乾拌麵,也能讓你的胃口更滿足。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

五木細關東麵 2束
肉燥 1大匙
福壽純芝麻油 1大匙
鹽巴 1小匙
青葱 1根
  • 1 將肉燥加入少量的水和鹽巴拌勻。
  • 2 加入福壽純芝麻油調出乾拌醬的香氣。
  • 3 煮一鍋水,水開了放入二束五木細關東麵條進去煮,待水再度煮滾,加入1小碗的水,等水再度煮開就可以撈出麵條了,因為使用的是五木的細關東麵條,所以點水只做一次,如果大家使用不同種類的麵條,就請增加點水的次數,才能將麵條煮得恰好美味。
  • 4 將麵條瀝去水份後放入肉醬汁裡頭。
  • 5 青葱洗淨切去頭尾,再切成葱花,放入鍋內一起拌勻。
  • 6 簡單美味的麻油肉燥乾拌麵完成嘍~
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小撇步

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2.ching食譜: http://icook.tw/users/ching39/recipes
3.ching的幸運草工作室 https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2016/12/27 發表 2,426 瀏覽

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