超香美味的麻油雞麵-五木拉麵

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初秋就是要來上一碗超香美味的麻油雞麵補補氣,讓美好氣色為你帶來好運。
這碗帶著麻油香濃郁的湯頭,Q彈嚼勁的五木細關東麵條,鮮嫩美味的雞腿肉,完美組合,就是要簡單擄獲你的胃口。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
五木細關東麵
1束
雞腿
1支
麻油
1湯匙
青蔥
1支
1小塊
醬油
少許
適量
米酒
1小匙
  • 1
    將雞腿肉洗淨,剁成3塊備用;薑洗乾淨切成片備用;以小火熱鍋,加入麻油,再放入薑片和雞腿肉油煸。
  • 2
    待雞肉變稍微金黃色時,加入適量的水,蓋上鍋蓋煮。
  • 3
    待麻油雞燜煮10分鐘後,打開鍋蓋,放入五木細關東麵條一起煮。
  • 4
    待五木細關東麵條變的Q彈時,淋上少許醬油調味,就可以裝盤嘍。
  • 5
    美味完成嘍,青蔥洗淨切成末灑在麵上,再淋上米酒提香,趁熱嚐鮮吧!
小撇步

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2016/08/16 發表 3,676 瀏覽
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