日式櫻花蝦地瓜炊飯

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日式櫻花蝦炊飯
鮮甜好吃 一定要試看看!
詳細圖文:
http://micoberry.blogspot.com/2013/09/cook_29.html

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食材

白米 一杯
櫻花蝦 一把
地瓜 一條
胡蘿蔔 一條
青豆 一份
乾昆布絲 少許
香菇 兩朵
昆布醬油/清酒/烹大師 少許
  • 1 白米洗乾淨後浸泡半小時
  • 2 香菇清洗後泡開 (香菇水記得留著)
  • 3 地瓜 胡蘿蔔洗乾淨後切成喜歡的大小
  • 4 將白米和1.5杯香菇水先倒入鍋中 (用電鍋的話也需要比平常煮飯多一點點的水量)
  • 5 加入少許昆布醬油/清酒/烹大師 攪拌均勻
  • 6 撒入乾昆布絲/青豆/櫻花蝦
  • 7 最後將香菇 胡蘿蔔和地瓜鋪在最上層 (不用攪拌,水沒有淹過沒關西)
  • 8 大火將水煮開後 轉小火悶煮20-30分鐘即可
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小撇步

這樣煮出來的炊飯非常鮮甜可口
單吃就非常好吃
簡單搭配個味增湯或是烤鮭魚就超棒囉!

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2014/05/06 發表 3,075 瀏覽

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