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♡安夏の手作人妻食堂♡
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蜂蜜橙汁脆皮鴨胸

蜂蜜橙汁脆皮鴨胸

描述

餐廳好吃又好貴的脆皮鴨胸，在家簡單就能吃的到唷！外皮酥脆，肉質柔軟，煎出的鴨油還可以炒菜炒飯，好香又好吃 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

2,326 說讚 10 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鴨胸切出紋路，抹上鹽和黑胡椒入味

    鴨胸切出紋路，抹上鹽和黑胡椒入味

  • 平底鍋不加油，直接皮向下大火煎２分鐘就會開始出油

    平底鍋不加油，直接皮向下大火煎２分鐘就會開始出油

  • 再翻面煎２分鐘後轉中火悶，每隔１分鐘翻面一次，約３分鐘後，鴨皮向下，讓牠在煎鍋休息５分鐘增加脆度

    再翻面煎２分鐘後轉中火悶，每隔１分鐘翻面一次，約３分鐘後，鴨皮向下，讓牠在煎鍋休息５分鐘增加脆度

  • 這５分鐘就來做醬汁，柳橙擠出汁和果肉，加入鹽、黑胡椒、蜂蜜、紅酒，攪拌均勻即可

    這５分鐘就來做醬汁，柳橙擠出汁和果肉，加入鹽、黑胡椒、蜂蜜、紅酒，攪拌均勻即可

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♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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留言

共 1 則
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  • 陳雯琦
    陳雯琦

    請問紅酒一定要加嗎？

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