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海遙
372 食譜 1,038 粉絲

~涼拌茄子~

~涼拌茄子~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味

步驟

  • 燒開半鍋水,等待水煮開的時間準備醬料:頭..辣椒.與香菜切成細末,加入剩餘調味料拌均勻備用。

  • 水滾以後放點鹽巴,將茄子洗淨去蒂頭,對切成半放入滾水煮約5-10分鐘。切記,茄子一放入滾水中,立刻蓋上鍋蓋,讓茄子浸在滾水中,但避免貼著鍋底。

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海遙 372 食譜 1,038 粉絲

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共 1 則
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  • James Lam Lam
    James Lam Lam

    果個汁点整

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