美味“蘋果蝦鬆”自己做~糖果小姐的晚餐~
天氣變暖會影響食欲，所以清爽的生菜配上脆脆香香的蘋果蝦鬆可以令胃口大開哦~
食材
蝦仁
200克
蘋果
1/4個
西芹菜
一辦
洋蔥
1/4顆
大蒜
2顆
油條
半根
洋芋片
5-6片
鹽
適量
胡椒
適量
玉米粉
一茶匙
蛋白
半個
油
適量
生菜
一顆
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1洋蔥，西芹切，大蒜切碎，蘋果切小塊備用，蝦仁拍扁剁碎 -
2蝦仁加玉米粉，油，蛋白及少量鹽拌勻
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3鍋內加油，先爆香洋蔥，再加入大蒜炒香，下蝦仁炒至7-8分熟，加入西芹翻炒，最後加入蘋果略炒勻并加入鹽和胡椒調味后便可起鍋裝盤
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3洋芋片和油條放入食品袋捏碎
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4將洋芋片和油條碎撒在蝦鬆上，配上新鮮水嫩的生菜就可以食用咯~
小撇步
炒蝦松時油不能太少，不然不好炒開
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