美味“蘋果蝦鬆”自己做~糖果小姐的晚餐~

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天氣變暖會影響食欲,所以清爽的生菜配上脆脆香香的蘋果蝦鬆可以令胃口大開哦~

食材

蝦仁 200克
蘋果 1/4個
西芹菜 一辦
洋蔥 1/4顆
大蒜 2顆
油條 半根
洋芋片 5-6片
適量
胡椒 適量
玉米粉 一茶匙
蛋白 半個
適量
生菜 一顆
  • 1洋蔥,西芹切,大蒜切碎,蘋果切小塊備用,蝦仁拍扁剁碎
  • 2蝦仁加玉米粉,油,蛋白及少量鹽拌勻
  • 3鍋內加油,先爆香洋蔥,再加入大蒜炒香,下蝦仁炒至7-8分熟,加入西芹翻炒,最後加入蘋果略炒勻并加入鹽和胡椒調味后便可起鍋裝盤
  • 3洋芋片和油條放入食品袋捏碎
  • 4將洋芋片和油條碎撒在蝦鬆上,配上新鮮水嫩的生菜就可以食用咯~
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小撇步

炒蝦松時油不能太少,不然不好炒開

2014/05/01 發表 2,970 瀏覽

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