韓式醃花枝

2014/04/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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朋友相聚喝點小酒,總免不了要有些下酒菜,這道韓式醃花枝,微辣中帶點芝麻油的香氣,每回上桌總被一掃而空,雖然不是傳統醃花枝、醃魷魚的作法,但卻是一道簡單方便可快速上桌的小菜唷!

食材 (6 人份 10 分鐘

中型花枝 1尾
韓式辣醬 1.5大匙
芝麻油 少許
青蔥 2枝
  • 1 滾水將花枝燙熟,放涼後切成細條狀
  • 2 將韓式辣醬、芝麻油及切小段的青蔥加到花枝中拌勻
  • 3 放入冰箱醃漬2小時入味即完成(如果急著上桌也可以省略此步驟)
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