生醃花枝
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1醬料先煮過放涼再放入蒜頭洋蔥泥 -
2把醬料放入切片或切條的花枝（ 依照個人口感）（ 步驟三會寫到花枝的前置處理）
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3花枝切薄片或切細條的時候先用一點鹽巴跟酒抓鹽醃幾個鐘頭（ 用一點開水把鹽巴沖乾淨擦乾）
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4大花枝內層的那層膜一定要剝除乾淨才不會卡牙縫
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5花枝的外皮一定要剝乾淨喔
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6每一次拿取的時候都用乾淨的湯匙吃多少拿多少， 醃製的時候也可以放一點點的高粱會更香
小撇步
韓式烤肉醬可以依照個人口感因為我喜歡吃甜一點所以有放 醃製的時候放一些高粱酒味道會更香
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