愛上新鮮 15 食譜 67 粉絲 追蹤 乾煎劍旗魚 描述 劍旗魚腹片,口感極為細緻,低脂無腥味,美味又健康,是許多法式餐廳的高級食材。 #家常食材 #海鮮 #魚類 252 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 劍旗魚腹肉 1片 米酒 一匙 糖 一匙 香油 少許 胡椒鹽 少許 步驟 先將劍旗魚腹片使用醃料醃漬十分鐘 醃好後,再使用餐巾紙吸乾水份 先熱鍋、放入適量的油,煎至金黃色即可上桌 小撇步 使用餐巾把魚表面擦乾,下鍋才不容易油爆。 新鮮劍旗魚>>http://goo.gl/iN8Q1m 2.4 萬 瀏覽 2014/04/17 發表