生菜蝦鬆
描述
宴客時常會出現的一道菜~生菜蝦鬆，看似複雜的工序，其實是在備料的部份；炒香洋蔥.辛香料放入蝦仁丁，再用美極鮮味露調味一下，可口美味的生菜蝦鬆在家也可以輕鬆上菜喔!!
食材
步驟
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蝦仁先用刀背輕拍 再剁小丁
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取一容器放蝦仁丁加醃料抓一下
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炸蝦仁丁~油鍋溫度約180 炸10秒就可起鍋
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美生菜先泡冰水備用
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先炒香洋蔥
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組裝~美生菜瀝乾水份 蝦鬆放進來 油條捏碎撒上來 可口美味的生菜蝦鬆就完成了!!
![取一容器放蝦仁丁加[醃料]抓一下](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F306291%2Fa055cc8a30f52f36.jpg&width=800)
小撇步
勝小廚的窩
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