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黃小怡
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梅香醬燒洋蔥雞腿 [ 美極鮮味露 ]

梅香醬燒洋蔥雞腿 [ 美極鮮味露 ]

描述

這道料理很下飯,也很適合當便當主菜。
雞腿肉及洋蔥入味後,味道很濃郁,雞腿肉還帶點香酥口感。
加點梅汁可以讓料理多種酸甜的滋味,吃完飯後再來顆梅子,感覺很清爽。

133 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材。
洋蔥切條狀。
去骨雞腿肉切塊後,放進醃醬(美極鮮味露,米酒,梅汁)中約10分鐘。

    備妥食材。 洋蔥切條狀。 去骨雞腿肉切塊後,放進醃醬(美極鮮味露,米酒,梅汁)中約10分鐘。

  • 熱鍋後將雞腿肉皮面朝下,小火慢煎。

    熱鍋後將雞腿肉皮面朝下,小火慢煎。

  • 待雞腿皮呈現金黃酥脆時再翻面。
另可將洋蔥放進炒鍋另一邊,利用雞腿的醬汁炒出洋蔥的香味。

    待雞腿皮呈現金黃酥脆時再翻面。 另可將洋蔥放進炒鍋另一邊,利用雞腿的醬汁炒出洋蔥的香味。

  • 洋蔥出現香味後即可先呈起備用。

    洋蔥出現香味後即可先呈起備用。

  • 倒入剩餘的醃醬,繼續小火燒雞腿,直至醬汁收乾。

    倒入剩餘的醃醬,繼續小火燒雞腿,直至醬汁收乾。

  • 將已入味的洋蔥及雞腿肉擺盤,放上兩顆酸甜的梅子,料理即完成。

    將已入味的洋蔥及雞腿肉擺盤,放上兩顆酸甜的梅子,料理即完成。

小撇步

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http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

Bows' mon 的幸福小天地
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