芹菜炒透抽

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相信,只要是台灣人,對這道菜絕不陌生,芹菜濃濃的台灣味,是我們不會拒絕的主要原因吧!

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食材

食材:透抽1隻 1隻
芹菜 1把
大蒜 2瓣
1小塊
紅辣椒 適量
1/2杯
調味料:鹽 適量
1小匙
鮮雞晶 1小匙
香油 適量
烏醋 1小匙
米酒 2匙
  • 1 透抽切圈圈、芹菜切段、大蒜切片、薑切絲、辣椒切片
  • 2 起油鍋爆香大蒜、薑絲,續加芹菜及透抽拌炒
  • 3 作法2)加入調味料鹽、糖、鮮晶、水1/2杯拌炒片刻,淋下烏醋、米酒、香油即可。
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2014/04/02 發表 1.2 萬 瀏覽

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