花生燕麥香蕉餅
描述
這款燕麥香蕉餅可以說是餅類中做法最簡單，不用添加任何粉類和蛋，只用2種材料燕麥和香蕉，就能輕鬆地製成餅。
想燕麥香蕉餅豐富一點，可加入堅果、果乾或巧克力豆等，也可以加入不同的調味料增加餅的味道。我這裡加入了花生、花生醬和楓糖漿。餅製成後，吃起來很軟Q，卻又帶著濃郁的香蕉味，同時也感受到花生的咬實口感，很特別。
早上吃些燕麥香蕉餅，再配上一杯牛奶，就是一頓健康又充滿能量的早餐了。
食材
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2條
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1杯
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1湯匙
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1湯匙
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30g
步驟
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預備材料。
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烤盤放上烘培紙，取一小圈模（直徑約6cm)放在烘培紙上，然後用勺子取適量混合物填入圈模中，把圈模取出，形成一個固定形狀的餅塊。如果沒有圈模，可用勺直接將混合物舀到烘培紙上。
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最後，將處理好的燕麥香蕉餅放進已預熱的烤箱以180度烤15-18分鐘。
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取出，放涼後就可以食用。
小撇步
1.香蕉最好是選用熟透，外皮帶有黑斑的才會甜，並且容易攪爛。
2.餅乾的大小會影響烤的時間，烤到表面微硬就可以。
3.燕麥香蕉餅烤過或放久後會稍微變深色，這是香蕉的氧化反應，就如蘋果一樣，不會影響食用，只是外觀不美。
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