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古早味芋頭豬肉粥【味道福爾摩莎】

古早味芋頭豬肉粥【味道福爾摩莎】

描述

綿密到入口即化的芋頭加上些許的鯷魚乾來提味,吃上一碗讓人想起小時候阿嬤的味道 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉絲加3匙醬油、1匙味霖醃入味(也可以不用醃,醃漬過會比較香)

  • 白米洗淨,乾香菇泡水至膨脹後切細,芋頭切塊,胡蘿蔔切細,除了鹽巴,把所有食材加4碗水都放進電鍋煮

  • 外鍋加2杯水,按下電鍋等它跳起來,再加入鹽巴調味,綿密的芋頭豬肉粥就完成囉!

    外鍋加2杯水,按下電鍋等它跳起來,再加入鹽巴調味,綿密的芋頭豬肉粥就完成囉!

小撇步

*內鍋水依個人喜好濃稠度添加

*上面灑些芝麻香鬆味道更有層次唷!

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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