古早味芋頭豬肉粥【味道福爾摩莎】
綿密到入口即化的芋頭加上些許的鯷魚乾來提味，吃上一碗讓人想起小時候阿嬤的味道 ♡
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
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1豬肉絲加３匙醬油、１匙味霖醃入味(也可以不用醃，醃漬過會比較香)
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2白米洗淨，乾香菇泡水至膨脹後切細，芋頭切塊，胡蘿蔔切細，除了鹽巴，把所有食材加４碗水都放進電鍋煮
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3外鍋加２杯水，按下電鍋等它跳起來，再加入鹽巴調味，綿密的芋頭豬肉粥就完成囉！
小撇步
＊內鍋水依個人喜好濃稠度添加
＊上面灑些芝麻香鬆味道更有層次唷！
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分類
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