杯子蛋糕❤蘋果
吃蘋果好處多多,用新鮮蘋果做的蛋糕,健康又好吃!
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食材
蘋果
1顆
白砂糖
130g
蘭姆酒
1T
無鹽奶油
75g
蛋
2顆
低筋麵粉
100g
泡打粉
3g
香草精
3g
檸檬皮
半顆
檸檬汁
1T
牛奶
2T
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1 將蘋果削皮,一半切丁,一半切片 -
2 將切丁的蘋果和10g的糖,1T蘭姆酒倒入平底鍋用小火煮至軟後關火備用.
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3 將軟化的奶有用打蛋器打至鬆發後分次加入蛋液.
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4 加入過篩後的麵粉,泡打粉拌勻.
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5 加入半顆檸檬的檸檬皮削和1T的檸檬汁拌勻.
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6 最後加入牛奶拌勻.
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7 準備烤模,烤模上放喜歡的紙,將步驟六的材料放1/3在最底部,再把步驟2的蘋果丁鋪上,再倒入步驟六的材料.
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8 最後將蘋果片插在上面.放進預熱180度的烤箱烤35分鐘左右.
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9 完成摟!最後也可加一些肉桂粉提味喔!因為我老公不喜歡那個味道,我就沒加了❤.
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