香酥杏仁多利魚佐蘋果塔塔醬

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烤魚塊適合清新的醬料,以蘋果代替原始塔塔醬, 蘋果清新風味,搭配魚肉,酸酸甜甜, 幸福的滋味!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

多利魚 400g
牛奶 200ml
杏仁或核桃碎 1 杯
面包粉 1杯
香菜 適量
適量
黑胡椒 適量
奶油 30g
蘋果塔塔醬--美乃滋 8大匙
蘋果塔塔醬--蘋果 1/2顆
蘋果塔塔醬--香菜 適量
蘋果塔塔醬--塩 適量
蘋果塔塔醬--黑胡椒 適量
蘋果塔塔醬--檸檬汁 少許
  • 1 多利魚在牛奶裡泡5分鐘,同時混合杏仁或核桃碎.面包粉.香菜.塩.胡椒粉,沾上屑屑,放入烤箱,上面放上奶油,用200度烤15分鐘
  • 2 蘋果塔塔醬所有原料混合即可
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小撇步

可以鷄胸肉取代魚肉, 但要延長烤至25分

2014/03/13 發表 3,416 瀏覽

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