百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Na Na Shen 的幸福花園
517 食譜 2,850 粉絲

古早味ㄟ【芋頭粥】

古早味ㄟ【芋頭粥】

描述

古早味【芋頭粥】作法分享~

香芋的鬆軟,濃稠的米粥,伴著香菇和芹菜的香氣,每一口都帶著淡淡的懷古風味,不禁會讓人心裡念著:「阿母、阿嬤,哩今嘛赫抹⋯」

NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

434 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 芋頭去皮切中丁,紅蔥頭切末,乾香菇泡發後切絲(水留著煮粥),油豆腐切丁,高麗菜切小片,芹菜去葉洗淨切末,苗洗淨切末備用

  • 起油鍋,爆酥紅蔥頭末,續下香菇、蝦米爆香,肉絲拌炒開來,最後也將芋頭炒一炒,增加芋香

  • 冷水一次加夠,煮開後放入油豆腐皮、白飯、高麗菜熬煮至喜愛的濃稠度

  • 起鍋前加入調味料、芹菜末和苗末,香噴噴的【芋仔粥】完成囉^^

小撇步

每一天煮的飯量很難吃到剛剛好,經常剩一些些難免,剩下的飯不要放冷藏室,還是容易變質,最好用乾淨塑膠袋裝好,丟冰箱冷凍,集夠一次份量就可以取出煮粥了⋯

2.4 萬 瀏覽
avatar
Na Na Shen 的幸福花園 517 食譜 2,850 粉絲

幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 竹筍 香菇雞湯 菠菜 打拋豬 炒飯 娃娃菜 糖葫蘆 雞湯 鮭魚 雞胸肉 涼拌小黃瓜 早餐 番茄炒蛋 四季豆 地瓜 南瓜 豆腐 低脂高蛋白 台式泡菜 櫛瓜 金針菇 杏鮑菇 瓜仔肉 高麗菜飯 茄子 餅乾 排骨 馬鈴薯 玉米濃湯 雞肉 炒麵 雞蛋豆腐 高麗菜 家常菜 麻婆豆腐 番茄 滷肉 湯麵 三杯雞 酸辣湯 白菜滷 蒸蛋 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 義大利麵 糖醋排骨 粽子