古早味鹹粥
食材
乾香菇 （泡開）切絲
6朵
乾蝦米 ( 泡開)
1大匙
豬絞肉
2大匙
芹菜
３根
隔夜米飯
２大碗公
雞湯／大骨湯
６碗
白胡椒
１大匙
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1 用油先爆香香菇, 再爆香蝦米, 再爆香豬肉
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2 等豬肉差不多熟了高湯
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3 等高湯滾後加白飯, 改小火煮個五分鐘－加上胡椒粉／ 芹菜／ 如果不夠鹹可以加點雞粉調味
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