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將室溫軟化無鹽奶油加入糖粉用刮刀壓拌均勻，再用電動打蛋器攪至鬆發變白
分次少量加入雞蛋液，並持續用電動打蛋器攪拌至顏色變淡且蓬鬆之奶油糊
將香蕉用叉子壓成泥狀，再拌入步驟2中
將低筋麵粉過篩篩入，以不規則方向拌勻後，用湯匙舀約15g左右的麵糊放在烤盤上，須注意預留約4cm間距
舀完麵糊後，再將湯匙沾點水，利用湯匙背面輕壓麵糊以攤平（厚度約1cm），放進預熱150度烤箱烤25min左右即可享用囉
小撇步
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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