黑糖香蕉軟餅乾

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不用電動攪拌機,5分鐘完成餅乾糊,刻意降低奶油比例,餅乾濃濃的香蕉香,讓小朋友當點心更放心

詳細作法http://jean10312001.pixnet.net/blog/post/42087527

更多小米廚房實作http://jean10312001.pixnet.net/blog/category/1683544

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

黑糖 12
無鹽奶油 20
香蕉泥 60
低筋麵粉 70
杏仁粉 15
奶粉 10
  • 1 將黑糖分2-3次加入無鹽奶油中,用攪拌器拌到奶油泛白
  • 2 加入香蕉泥拌勻
  • 3 加入奶水
  • 4 低筋麵粉+杏仁粉分2-3次拌入
  • 5 選一個喜歡的花嘴,將麵糊裝入擠花袋中
  • 6 放到預熱好的烤箱烤15分鐘即可
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小撇步

1.奶油放到室溫軟化

2.低筋麵粉過篩

3.奶粉加入10c.c水

4.烤箱160度預熱

2015/03/22 發表 7,911 瀏覽

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