阿努巴兜么 28 食譜 55 粉絲 追蹤 【阿努愛吃喵】茄子鑲肉 描述 好吃到我只來得及吃一塊就被秒殺了... #家常食材 #茄子 403 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 茄子 2條 碎肉 30元 蒜頭 適量 醬油 適量 蔥末 適量 肉桂粉 適量 辣椒油 適量 魚露 適量 步驟 把茄子切開但不切斷備用。 切蒜末、蔥末,加入辣椒、醬油、魚露調味醃肉15分鐘左右。 醃好的肉塞到茄子裡。 最後放入烤箱,烤10分鐘,放上調好的醬汁再烤5分鐘。 就可輕易上桌,真的非常好吃。 小撇步 阿努小叮嚀:烤10分鐘上醬這手續不要偷懶,直接上醬烤15分鐘會太乾。 1 萬 瀏覽 2014/03/07 發表