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如何讓家中的小朋友,多吃一些蔬菜類,四季豆料理,與雞蛋的結合,是不錯的選項。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
四季豆
250g
雞蛋
5個
番茄醬
適量
沙拉醬
適量
少許
胡椒
少許
  • 1
    先將四季豆燙熟,水中加一點鹽。
  • 2
    將四季豆切碎。
  • 3
    準備好食材
  • 4
    蛋液加上少許鹽與胡椒,鍋熱下蛋液,將火轉小。
  • 5
    放四季豆,轉溫火,
  • 6
    裝盤後,擠上沙拉醬與番茄醬。
小撇步

煎蛋液時,下鍋時大火,然後轉小火,避免快速燒焦,而蛋還沒熟。

2014/02/19 發表 9,100 瀏覽
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