帶藕(我)高昇排骨


*:.。廚房一隻柴。.:*
149 食譜 8,225 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

簡易年菜輕鬆做! 以12345的調味比例,討個「步步高昇」好兆頭的排骨料理,加入海帶、蓮藕片一起燉煮,增添口感層次,寓意更吉祥! 圍爐餐桌上就以這道菜預祝大家「馬上如願、帶我(藕)高昇」囉~^^

時間
60 分鐘
食材
材料
600g
120g
120g
調味料
1大匙
2大匙
3大匙
4大匙
5大匙
5片
  • 1
    排骨洗淨、薑切片、海帶結洗去多於鹽分泡軟、蓮藕洗淨去皮切薄片。
  • 2
    將排骨放入鍋中,再加入所有調味料後,開中大火煮滾。
  • 3
    煮滾後放入海帶結、蓮藕片拌炒一下,改轉成小火續燉。
  • 4
    途中適時翻炒一下,使入味均勻。若湯汁收太乾,可酌量加入約100ml清水。
  • 5
    燉煮約50分鐘至排骨軟嫩入味,即可盛盤上桌囉!
  • 6
    切成薄片的蓮藕經過燉煮後仍保有清脆的口感,海帶結吸附醬汁後略鹹,配上煮出肉汁甜味的排骨一起入口,非常下飯喔:)
小撇步

*:.。廚房一隻柴。.:*FB粉絲團:
https://www.facebook.com/ksfamilykitchen

2014/01/25 發表 1.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
*:.。廚房一隻柴。.:*
149 食譜 8,225 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多高昇排骨的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉品幸福砧板

帶藕(我)高昇排骨 簡易年菜輕鬆做! 以12345的調味比例,討個「步步高昇」好兆頭的排骨料理,加入海帶、蓮藕片一起燉煮,增添口感層次,寓意更吉祥! 圍爐餐桌上就以這道菜預祝...